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    高粱成为一种上佳的酿酒原料
    来源: 玉林泉酒业 作者:秩名发布时间:  2017-05-12 09:50天前 次浏览
     高粱富含淀粉和少量单宁,它是酒中芳香物质的主要来源,这让高粱成为一种上佳的酿酒原料。玉林泉自创立以来,始终精选优质高粱为酿酒原料,有着几十年经验的老工人,亲赴中国最好的高粱产地,挑剔每一颗高粱的大小、色泽,乃至味道。用眼观之,须颗粒饱满,有光泽闪耀;用手捻之,须皮薄,肉厚;用舌尝之,须水少,微甜;所有条件符合的高粱,方有资格进入酒窖。坚持纯粮酿造,成就玉林泉酒原生香气和醇厚口感。

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